​天气逐渐转凉，又到了吃火锅的好季节。说到火锅搭子，除了海霸王火锅丸子系列产品，这款海霸王牛肉丸也必须有一席之地。口感Q弹，用料扎实，海霸王牛肉丸一口爆出牛肉香。

　　新鲜的食材是打造美味牛肉丸的基础。海霸王牛肉丸牛肉含量充足，严选采用科学喂养方式、远离城市自然生长的优质好牛，其肉质紧实，牛肉纤维细腻，蛋白质含量丰富，生产出来的牛肉丸集“真、鲜、弹、醇、实、美”于一体，入口弹牙多汁，满满牛肉味。从养殖牧场到生产工厂，全程把控，确保每一个环节都符合标准，让顾客吃得安心、放心。

　　海霸王牛肉丸通过传统技法与现代科技的巧妙结合，做到了还原潮汕正宗风味。潮汕牛肉丸的传统制作工艺有三大关键：剔、捶、挤。新鲜屠宰下来的黄牛肉，首先要人工去膜剔筋，这一步是为了确保肉质的细腻。然后再有经验丰富的老师傅，手持两根特制的大铁锤，以每秒3-4次的频率，反复用力捶打牛肉，让牛肉纤维充分断裂，释放出丰富的肌球蛋白，为牛肉丸赋予独特Q弹口感。等到牛肉变成细腻肉浆，再加入适量水、盐、淀粉和味精等调料，继续搅拌拍打至调料与肉浆完美融合，再凭借手艺搓成圆润饱满的丸子。而现代科技则从生产环境把控、制作流程标准化以及先进保鲜技术等方面发力，全方位确保每一颗海霸王牛肉丸都能把美味传递给顾客。

　　每一个吃过潮汕牛肉丸的顾客，最难以忘记，应当是他那独特口感。

　　海霸王牛肉丸的口感堪称一绝。轻咬一口，首先感受到的是紧致有嚼劲的外皮，富有弹性，在牙齿挤压下微微回弹。紧接着，鲜嫩多汁的内馅瞬间在口中爆开，浓郁醇厚的牛肉香味弥漫整个口腔。肉质鲜嫩、饱含肉汁，嚼劲十足却不失嫩滑，令人回味无穷。

　　无论是清汤炖煮，还原牛肉的原汁原味，鲜美的汤汁搭配弹牙的丸子，让人身心舒畅;还是放入火锅涮煮，牛肉丸充分吸收汤底的浓郁味道，口感层次更加丰富;亦或是香煎、烧烤，香煎后的牛肉丸外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，撒上些许孜然或椒盐，美味瞬间升级;烧烤时，牛肉丸在炭火烤制下香气四溢，咬上一口，幸福感油然而生。海霸王牛肉丸能够完美适应各种烹饪方式，展现出独特风味。

　　稳居市场热销榜单，海霸王牛肉丸延续了潮汕捶打工艺精髓，与经典美味海霸王火锅丸子一同缔造美味时刻，无论是工作日简餐还是节庆宴席，都能为餐桌增添一份扎实的美味。