​丸子是中国人餐桌上的必备美食，从传统经典的猪肉丸、鱼丸、牛肉丸，到后起之秀的芝士包心丸、黄金鱼蛋、蟹籽丸，丸类市场竞争激烈，其中，海霸王火锅丸子系列产品因其优异的品质和服务广受消费者欢迎。说到丸类食品，牛肉丸当属一大类，其中潮汕牛肉丸应当是知名度最高的，市面上的潮汕牛肉丸品牌也不计其数，而海霸王牛肉丸上市10年，市场空间仍在稳步快速增长。

　　纵观各大社交平台，潮汕牛肉丸总是能够收获各种好评，“清水煮都好吃到绝了!”、“从小吃到大，根本不腻!”、“世界上只有两种人：吃过潮汕牛肉丸的和没吃过的。”潮汕牛肉丸能收获如此多喜爱，离不开潮汕人对食材的高要求和对烹饪的高标准。一颗地道的潮汕牛肉丸，从原料到工艺都追求极致：选用优质牛肉切成小块，再用两根约3公斤重的大铁棒，以每秒3-4次的速度持续捶打。在反复捶打下，牛肉的肌肉纤维逐渐延展，形成独特弹性，最终造就出Q弹爆汁的绝佳口感。正是这种对原料新鲜度的坚守和对工艺精度的严苛，让正宗潮汕牛肉丸成为难以复刻的美食标志。

　　而海霸王作为最早扎根潮汕的一批大型食品企业，拥有得天独厚的地理优势和文化优势，海霸王自1994年落户汕头以来，始终坚持将潮汕美食文化精髓融入产品开发，成功推出了包括潮汕牛肉丸在内的一系列潮汕特色美食产品。其中，“红金版”装的海霸王潮汕牛肉丸上市已10年，依然是海霸王的明星产品，展现出良好的市场竞争力。

　　为了还原正宗潮汕风味，海霸王参照传统手工技法，结合现代化先进生产设备，通过不断探索创新，最终形成一套成熟的生产系统。首先在选材上，精选肉质鲜嫩、纹理清晰的优质牛肉，确保海霸王牛肉丸牛肉含量充足，严格把控供应时间，最大程度确保原材料的新鲜。海霸王牛肉丸在制作中需经历清洗、切割、调味、打浆等多道工序，打浆的次数与温度都经过精准设定，整套流程专业严谨，确保每一颗牛肉丸的口感、味道在线。

　　从收获满屏好评的潮汕牛肉丸，到十年热销的“红金版”海霸王牛肉丸，海霸王以对食材、工艺的极致追求，守住了潮汕风味的精髓。这份匠心同样延续到海霸王火锅丸子中，无论是牛肉丸还是火锅丸子，都以过硬品质赢得信任，成为国人餐桌上的安心之选。