粮如意宫面是河北省藁城特产之一(另有宫灯、宫酒,民间戏称“三宫”),属河北省传统名产名优食品,亦称贡面。全国只有河北省有如此珍品。藁城宫面也荣获“中国地理标志产品”“中国藁城宫面之城”“中国非物质文化遗产”“燕赵老字号”等殊荣。

　　藁城粮如意宫面目前已成为我国非物质文化遗产的一部分,在藁城发展与繁荣过程中有着突出地位。宫面即是非遗,那必然有着中华文化中的历史积淀。

　　粮如意宫面可以说是宫面中极为具有特色的品牌了。粮如意宫面,始于1979年,前身为如意藕面厂,坐落于藁城区贾市庄镇耿家庄村,素有“中国宫面第一村”“宫面之乡”“宫面祖源”“张果老粮如意宫面”美誉;2017年巅珍食品投入重金成立粮如意品牌科研和开发小组,研发出了一系列手工面制面工艺,历经和面—开条—搓条—盘条—静面—上杆—醒面—拉制等20道工序(起初只有10余道工序)。粮如意品牌先后荣获“中国名优产品”“中国自主创新产品”“中国绿色环保产品”“中华历史老字号产品”“河北省知名土特产”等荣誉。粮如意宫面以优质富硒小麦面粉、鸡蛋、香油、纯净水为主要原料,把四季养身和宫廷御膳文化相结合,根据不同年龄、性别特点的人群制作出不同的宫面。

　　粮如意宫面三代传承、匠心品质,制作一份宫面要耗足足20个小时,有着盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等十三道复杂工艺。其中,饧面需要多次进行,时间长短很讲究,以保证宫面的筋道和弹性。

　　粮如意宫面则是结合四季养身的宫廷御膳文化,以传承民族传统的美食制作工艺、挖掘民间已近失传的宫面、菜品相融合为主导的特色美食。

　　粮如意桑叶面，采用优质桑叶，叶大无农药;精选小麦，只选本地优质强劲小麦;无添加，原味道;

　　桑叶含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、脂类、维生素、多糖类、黄酮类、生物碱、挥发油类等多种化学成分;

　　桑叶功效：还具有降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、清除自由基、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒等药理作用。

　　粮如意宫面中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素,有增强免疫力、养胃利消化、改善贫血、丰富的蛋白质、分解脂肪等功效。

　　无论为是老人、病人、产妇还是婴儿做这道美食,都可以采取任何烹饪手法,对宫面进行烹饪,发挥其良好的口感。各种做法的宫面都能够成为餐桌上的一道精品,如果若要使宫面发挥出最大的特色,必须要做成汤面。由于宫面是空心的,所以面条中的营养都会通过空心渗透到汤中,面与汤都十分美味。

　　滴滴匠心，粒粒如意——粮如意