为深入挖掘并传承阿胶药膳,让同学们了解其历史渊源、制作工艺及背后的文化内涵,1月27日,聊城大学药学与食品工程学院食尚药安志愿服务队于聊城市东阿县阿胶博物馆举办以“鲁韵阿胶情,博古鉴今食”为主题的社会实践活动。

　　活动伊始,团队成员在博物馆工作人员的带领下,参观了阿胶的历史展厅,了解了阿胶的起源、发展历程以及它在中医药文化中的重要地位。在工艺展示区,团队成员亲眼目睹了阿胶从选皮、泡皮、化皮,到熬汁、浓缩、凝胶的整个过程,深刻体会到了传统工艺的魅力与匠人精神的传承。同时,工作人员还组织团队成员参与了阿胶药膳的制作体验,让他们亲手尝试将阿胶融入日常饮食中,感受其独特的滋补功效与美味。活动结束后,团队成员纷纷表示,今后他们会将所学的阿胶药膳知识传播给更多的人,让更多的人了解并传承这一宝贵的文化遗产。

　　此次活动不仅为我院学子搭建了一座连接传统中医药文化与现代生活的桥梁,在心底种下了传承与创新的种子,而且进一步增强了我院学子对家乡文化的认同感与自豪感,激发他们投身文化传承事业的热情。未来,学院以此次活动为契机,持续挖掘更多中医药文化实践项目,参与实地调研与传承活动,为弘扬中医药文化做出了积极贡献。(通讯员:王新洁 李思雯)