为贯彻落实市政府办公厅《关于推动北京老字号传承发展的意见》中“五年内认定100名北京老字号工匠”的任务，弘扬中华民族优秀传统文化和大国工匠精神，北京老字号协会组织开展了2021年北京老字号工匠认定工作，继续认定20名北京老字号工匠。

　　2021年认定工作于9月27日启动，协会向全体北京老字号(包括中华老字号)企业发出认定申报通知，至10月30日共收到来自35家企业的推荐申报材料55份。

　　协会于11月28日邀请相关专家召开初评评审会，经北京老字号工匠认定工作小组专家初评，结果是推荐材料中共有33人作为候选人进入复评，参加北京老字号工匠认定专委会于12月2日举办的复评评审会。

　　2021年12月2日，北京老字号工匠评审工作小组召开了专家评审会，北京市商务局流通发展处、北京市人力资源和社会保障局职业能力建设处、北京市文化和旅游局非物质文化遗产处等相关领导作为观察员列席评审会。

　　评审专家们通过认真审阅申报资料，对33名符合初评条件的候选人员进行评审打分，经北京老字号工匠认定专家委员会评审打分，最终评选出20名北京老字号工匠候选人，平均分数为84.75分，其中男16人，女4人;包含了餐饮业、食品加工业、工艺美术、商业、工业等各行业。经专家评审合议，建议推荐为2021年北京老字号工匠。旨在弘扬工匠精神，激励更多年轻人加入老字号事业，不忘初心，传颂经典。

　　20名工匠名单于2021年12月10日-20日在北京商报、北京老字号协会官网和北京老字号微信公众平台进行了公示，公示期未收到任何异议。

　　市委市政府高度重视老字号守正创新，经典传承的工作，要求持续加强传承人才队伍建设，大力弘扬工匠精神和传统文化。从2019年开始，我市开展了北京老字号工匠认定工作，到现在已经成功认定老字号工匠60名。向楷模致敬，点赞工匠精神，共话老字号守正，传承与创新。

　　老字号工匠认定工作是一个系统的工程，未来也支持更多的中坚力量和年轻技师出现在这一荣誉队列中，引导更多年轻人学习，钻研，发展各项“绝活绝技”，使得老字号与时俱进，基业长青!乘风破浪，奋勇向前!

　　2021年北京老字号工匠名单如下：

　　1.北京东方艺珍花丝镶嵌厂王树文

　　2.荣宝斋有限公司王辛敬

　　3.北京红星股份有限公司张坤

　　4.北京市珐琅厂有限责任公司罗淑香

　　5.北京萃华楼餐饮有限责任公司王培欣

　　6.北京翔达投资管理有限公司清华池浴池薛国庆

　　7.北京老门框餐饮管理有限公司宋军

　　8.北京市印章艺术公司萃文阁印章艺术商店邢建邦

　　9.中国全聚德(集团)股份有限公司肖宝林

　　10.北京同和居饭店有限责任公司武根深

　　11.北京吴裕泰茶业股份有限公司凌泽杰

　　12.荣宝斋有限公司刘宝祥

　　13.北京内联升鞋业有限公司任晨阳

　　14.北京二锅头酒业股份有限公司程学昌

　　15.北京翔达投资管理有限公司首都照相馆苍光烈

　　16.居仁堂京瓷(北京)文化有限公司杨雪

　　17.北京市茶汤李餐饮管理有限公司李跃

　　18.北京市仿膳饭庄有限责任公司李文

　　19.北京月盛斋清真食品有限公司李广瑞

　　20.北京百花蜂业科技发展股份公司张经福