中秋节,哪款美食最能寄相思
农历八月十五日,是传统的中秋佳节。“一年逢好夜,万里见明时。”此夜,人们团聚在一起,仰望着天边如玉如盘的朗朗明月,寄托对故乡和亲人的思念,其乐融融、情意融融。不过,过了这么多年的中秋节,你知道它的起源吗?
关于中秋节的起源有以下说法:古代祭祀说、农作物说和嫦娥奔月说。
中秋节最早起源于古代祭祀。据史料记载,中秋一词最早出现在《周礼》一书,在周朝时期,就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗;而《礼记》中有这样的记载:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”(注:夕月之夕指的正是夜晚祭祀月亮),最后随着时间的推移,祭祀月亮的习俗也就慢慢流传到了民间。
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中秋节起源的第二个说法和农作物生产有关。在古时候,人们认为秋天是稻谷成熟的季节,而“秋”指的就是稻谷成熟的时候。八月处于秋季中间,十五又处于月中,而八月十五恰好是各种农作物收获的时候,人们纷纷祭拜土地神,用以表达丰收后的喜悦心情,中秋也就渐渐的成为了“秋报”的遗俗。
在民间,流传最广的还是嫦娥奔月的神话传说。传说射日英雄后羿巧遇王母娘娘求得不死药,交给爱妻嫦娥珍藏,被小人蓬蒙偷窥伺机抢夺,危急之时嫦娥吞下不死药,无奈飞升到离地球最近的月亮上成了仙,从此后羿只能在中秋月圆之时登高,遥望月中嫦娥,并摆上圆圆的饼和圆圆的蛋品,寄相思之情。
中秋节又有哪些习俗呢?这些习俗有什么特殊寓意呢?
赏月 赏桂
古人把圆月视为团圆的象征,更是以圆月来寄托深情,所以中秋节又被称为“团圆节”。中秋之夜,月色皎洁,从古至今都有饮宴赏月、祈佑阖家团圆的习俗。
农历八月,古称桂月,是赏桂的最佳时期。自古以来,人们把桂花及果实视为“天降灵实”,是崇高、吉祥的象征,我国劳动人民还以桂花和月亮为题材,创造了许多优美动听的神话故事,如吴刚伐桂等。月圆之夜,暗影斑驳,桂香怡人,月下赏桂更是寄托了人民对甜蜜生活的憧憬及希冀。
吃月饼 品团圆蛋
蛋圆似月,古往今来都是象征团圆的吉祥食品,蛋圆人团圆。中秋节素有吃月饼和吃团圆蛋的习俗,圆圆的月饼和圆圆的蛋,是象征吉祥团圆的食品,又是人们相互表达祝福的纽带,人们常常会互相送上一份团圆蛋及月饼,寓意蛋圆、饼圆、人团圆。
这不,刚好就有公司推出了一款让人觉得“贴心又走心”的中秋组合,而且更奇特的是还以团圆之名玩了一把无敌大混搭!双黄咸鸭蛋、小龙虾和流心蛋黄月饼的组合听起来是不是很厉害?
不可多得的双黄蛋,小龙虾和流心蛋黄与月饼的奇遇,为整个礼盒增添了满满的精彩感,是不是觉得你的味蕾都不够用了?
中国民俗将“双黄蛋”视为可带来吉利祥和的“祥瑞食品”,双黄寓意双份的好运。且看神丹双黄蛋,蛋白如凝脂,鲜香软嫩,蛋黄呈金黄色沙润细腻,咸香冒油。
小龙虾月饼,Q弹紧致又伴有淡淡的麻辣感,香到舔手指,满嘴都是惊喜!流心蛋黄月饼,只要轻轻咬破细腻的月饼表皮,包裹在中间香浓的奶黄馅就如绸缎般丝滑地流入口中,甜而不腻,绵密细腻。还有经典红豆沙的绝妙搭配,让你感受无敌混搭的无穷魅力!购买还送桂花之乡蛋兜香囊,走过路过,不容错过!
除了月饼,中秋还少不了蛋黄酥。说到味道,莲蓉和红豆沙可是yyds!味道如蜜而不腻,口感绵沙而不黏,轻咬一口,让人身心熨帖的微甜便泛上舌尖,直入心间。咬到中间还有颗金屋藏娇的咸蛋黄,它“富”得流油,咬一口却软糯如泥,这一层层甜与咸的峰回路转,让人如何忘怀?
人们常说“中秋未至,月饼先行”,不管是给家人尝鲜也好,还是给亲朋好友送礼也好,最贴心的就莫过于给他们奉上一份舒心又走心的中秋礼盒了。
月圆十分,家人团聚,饮茶吃饼,与君共赏,良辰美景,想一下都无比舒心惬意!
燃灯 玩花灯
中秋之夜,还有燃灯以助月色朦胧的风俗。中秋节的灯会虽然没有元宵节那样大,但也是我国三大灯节之一,过节都会玩花灯,主要是在家庭、儿童之间进行,儿童们会手提各式花灯在月下游嬉玩赏。还有人会放“天灯”,就是孔明灯,用纸扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人欢笑追逐。以燃花灯助月色,寓意圆满、吉庆之意。
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在你的家乡有哪些中秋节的风俗呢?衷心祝愿大家中秋节快乐!“但愿人长久,千里共婵娟!”